Insurmountable je dobrodružný roguelike titul o lezení na najvyššie hory sveta, kde musíte hľadať optimálne cesty, manažovať zdroje a čeliť aj nástrahám hory.
Hráč musí v hre Insurmountable strážiť obmedzené zásoby, premyslieť cestu ďalej a dávať pozor na nebezpečenstvo živlov. Pokiaľ po ceste zomrie, v najlepších tradíciách rogue-like žánru začína odznova. S tým, že cesta je opäť trochu iná.
Hráčovi sa postupne odhalia tri pohoria, každé so svojimi vlastnými výzvami a obtiažnosťou. Všetko je navyše procedurálne generované, takže každý váš výstup bude svojim spôsobom jedinečný a iný. Nechýba dynamické počasie, rôznorodý terén a ďalšie nebezpečenstvo, na ktoré nikdy nemôžete byť úplne pripravení.